Empezamos nuestro proyecto emprendedor con muchas ganas e ilusión pero el primer aspecto a decidir es: ¿Qué proyecto trabajaremos? ¿Qué problema queremos resolver? Para ello, el primer paso es realizar una lluvia de ideas sobre diversos aspectos que como docente me gustaría resolver con mis alumnos. Empezamos.

​

Sostenibilidad y medio ambiente: reciclaje en el centro, reducción de la factura de luz y agua en el centro.

​

Sociedad y valores: bullyng, ciberacoso.

​

Salud: dietas saludables y obesidad en la infancia.

​

Infraestructura de la escuela: mejorar los espacios de ocio del patio escolar.

​

Después de pensar y reflexionar mucho acerca de qué tema podría enganchar a mi alumnado y ser de utilidad, me he decidido a intentar mejorar la salud y los hábitos alimenticios del alumnado del centro a través del proyecto "Dietas saludables en el colegio Vessanes".

​

El siguiente paso es realizar una pequeña investigación que me ayude a obtener información inicial acerca del problema a resolver. Para ello he realizado una búsqueda de información en la red y he encontrado páginas web muy interesantes:

​

http://www.madrid.org/cs/Satellite?cid=1354464640548&pagename=PortalSalud%2FPage%2FPTSA_pintarContenidoFinal

​

https://elpais.com/elpais/2017/05/16/mamas_papas/1494926878_672193.html

​

http://www.lavanguardia.com/vivo/nutricion/20170425/422018669303/obesidad-infantil-bolleria-industrial-estudio-aladino.html

​

http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/observatorio/Estudio_ALADINO_2015.pdf

​

http://cadenaser.com/ser/2017/02/21/ciencia/1487669030_192218.html

​

https://www.guiainfantil.com/articulos/alimentacion/decalogo-de-la-alimentacion-saludable-para-los-ninos/

​

https://www.bebesymas.com/consejos/consejos-para-una-alimentacion-infantil-sana

​

https://www.msssi.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/promocion/saludJovenes/docs/alimentSaludGuiaFamilias_2007.pdf

​

Con la información recogida he elaborado un mapa mental en el que se recoge un análisis de la información que previamente había encontrado en internet. En él se pueden observar las cifras actuales de sobrepeso y obesidad infantil que tenemos en nuestro país, las causas y problemas derivadas del sobrepeso así como de qué forma podemos prevenir dicha epidema. También se recogen dos archivos pdf de consulta si se desea ampliar dicha información.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Después de haber realizado todo el proceso de recopilación y análisis de la información, se me han ocurrido los siguientes retos a resolver:

​

¿Cómo podríamos prevenir la obesidad infantil en nuestra escuela?

​

¿Cómo podríamos mejorar nuestra dieta actual para que sea más saludable?

​

¿Qué medidas podríamos adoptar para que nuestros alumnos practiquen hábitos saludables en su vida?

​

Después de valorar los pros y contras de dichos retos, por su sencillez, ser más específico y tener más gancho para nuestro alumnado, me he decantado por empezar a trabajar:

​

¿Cómo podríamos prevenir la obesidad infantil en nuestra escuela?

​

¡Ahora solamente toca ponerse manos a la obra!

​

​

​

​

​

​